1967年的元旦，是在长江边的监利县城度过的。
这里的江对面就是湖南。
银堂、云发、世刚和我，66年12月相约去湖南韶山串连，并出发到监利。
监利招待所给我们的新年佳肴中，有一碗红枣泥打底的蒸肉。
这种打底，平生没有见过，红火、甘甜、熟烂、粘腻，感觉既新异又好吃。